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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha : |
29/04/2015 |
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Actualizado : |
06/05/2015 |
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Tipo de producción científica : |
Trabajos en Congresos/Conferencias |
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Autor : |
GANZABAL, A.; CIAPPESONI, G.; SAN JULIAN, R.; LUZARDO, S.; BANCHERO, G. |
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Afiliación : |
ANDRES RICARDO GANZABAL PLANINICH, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; CARLOS GABRIEL CIAPPESONI SCARONE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ROBERTO SAN JULIAN SANCHEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; SANTIAGO FELIPE LUZARDO VILLAR, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GEORGGET ELIZABETH BANCHERO HUNZIKER, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Growth, carcass and meat quality evaluation of Polwarth and Crossbreed lambs. |
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Fecha de publicación : |
2014 |
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Fuente / Imprenta : |
In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY (ICoMST), 60., 2014, Punta del Este, Uruguay. Proceedings... Montevideo: INIA, 2014. |
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Páginas : |
p.648-651 |
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Idioma : |
Inglés |
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Contenido : |
ABSTRACT.
The objective of this study was to evaluate the influence of sire breed (Polwarth=P, Poll Dorset=PD and East Friesian=EF) on growth, carcass and meat quality traits of lambs born to wool type ewes. A flock of multiparous Polwarth ewes was mated with connected P, EF and PD rams during three consecutive years. PD cross lambs had higher weaning, slaughtering and carcass weight and growth from birth to weaning and from weaning to slaughtering compared to the other biotypes evaluated. They also presented a higher subcutaneous fat depth at the GR point and weight of valuables cuts (Leg and Rack) but these differences disappear when the comparisons are done at constant carcass weight. PD cross lambs also presented a higher proportion of superior carcass (S) according to INAC system. EF cross lambs presented a lower subcutaneous fat depth at the GR point independently of the carcass weight that is a particular genetic characteristic of this breed. The lambs carcasses produced in this experiment achieved most quality parameters for our international markets with the exception of the subcutaneous fat depth which is under the market requirements. Some alternatives to increase the GR are presented and discussed. |
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Thesagro : |
OVINOS; SISTEMAS. |
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Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/4412/1/Ganzabal-et-al-2014-ALPA.pdf
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Marc : |
LEADER 01866nam a2200193 a 4500
001 1052591
005 2015-05-06
008 2014 bl uuuu u01u1 u #d
100 1 $aGANZABAL, A.
245 $aGrowth, carcass and meat quality evaluation of Polwarth and Crossbreed lambs.$h[electronic resource]
260 $aIn: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY (ICoMST), 60., 2014, Punta del Este, Uruguay. Proceedings... Montevideo: INIA$c2014
300 $ap.648-651
520 $aABSTRACT. The objective of this study was to evaluate the influence of sire breed (Polwarth=P, Poll Dorset=PD and East Friesian=EF) on growth, carcass and meat quality traits of lambs born to wool type ewes. A flock of multiparous Polwarth ewes was mated with connected P, EF and PD rams during three consecutive years. PD cross lambs had higher weaning, slaughtering and carcass weight and growth from birth to weaning and from weaning to slaughtering compared to the other biotypes evaluated. They also presented a higher subcutaneous fat depth at the GR point and weight of valuables cuts (Leg and Rack) but these differences disappear when the comparisons are done at constant carcass weight. PD cross lambs also presented a higher proportion of superior carcass (S) according to INAC system. EF cross lambs presented a lower subcutaneous fat depth at the GR point independently of the carcass weight that is a particular genetic characteristic of this breed. The lambs carcasses produced in this experiment achieved most quality parameters for our international markets with the exception of the subcutaneous fat depth which is under the market requirements. Some alternatives to increase the GR are presented and discussed.
650 $aOVINOS
650 $aSISTEMAS
700 1 $aCIAPPESONI, G.
700 1 $aSAN JULIAN, R.
700 1 $aLUZARDO, S.
700 1 $aBANCHERO, G.
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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| Registros recuperados : 271 | |
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| 202. | | TOJO, C.; CAPDEVIELLE, F.; GERMAN, S.; PEREYRA, S.; BERRETTA, A.; SYLVEIRA, C.; BALBI, M. A diversity analysis of a sample of the Uruguayan National Barley Collection at the phenotypic and molecular level. In: INTERNATIONAL OAT CONFERENCE, 5.; INTERNATIONAL BARLEY GENETICS SYMPOSIUM, 7., SASKATOON, SK, CA.; SLINKARD, A.; SCOLES, G.; ROSSNAGEL, B. (Ed.). Proceedings: poster sessions; volume 1. Saskatoon, SK, CA: University Extension Press, 1996. p. 227-229.| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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| 205. | | VILLAR, H.A.; CADENAZZI, M.; ERNST, O.; VERO, S.; PEREYRA, S.; ALTIER, N.; PÉREZ, C. Efecto de la secuencia de cultivos sobre las poblaciones nativas de Trichoderma spp. en sistemas de agricultura sin laboreo. In: CONGRESO ARGENTINO DE FITOPATOLOGÍA, 2., 2011, Mar del Plata, AR. Libro de resúmenes. Mar del Plata: AAF, 2011. p. 348.| Tipo: Abstracts/Resúmenes |
| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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| 214. | | BERBERIAN, N.; CASTRO, A.; CAPETTINI, F.; FROS, D.; GERMAN, S.; PEREYRA, S.; PEREZ, C.; GUTIÉRREZ, L. Modelos mixtos para la identificación de QTL para enfermedades en cebada a traves de mapeo asociativo. In: REUNIÓN CIENTIFICA DEL GRUPO ARGENTINO DE BIOMETRÍA, 16., 2011, Salta, AR. Libro de resúmenes: modelos lineales y generalizados mixtos. La Plata: GAB, 2011. p. 108.| Tipo: Abstracts/Resúmenes |
| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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| 215. | | CLAVIJO, F.; PONTET, V.; TOURNÉ, F.; PEREYRA, S.; SIRI, M.I. O2. Desafíos en el cultivo de trigo en Uruguay: análisis genómico y métodos de diagnóstico para enfrentar enfermedades bacterianas. [Presentación oral]. Presentaciones orales. In: Sociedad Uruguaya de Fitopatología (SUFIT). Jornada Uruguaya de Fitopatología, 7., Jornada Uruguaya de Protección Vegetal, 5., 10 noviembre 2023, Montevideo, Uruguay. Libro de resúmenes. 30 años SUFIT, 1993-2023. Montevideo (UY): Sociedad Uruguay de Fitopatología (SUFIT), 2023. p. 16. Financiamiento: Agencia Nacional de Investigación e Innovación (FCE_1_2017_1_135561), Comisión Sectorial de Investigación Científica (CSIC Grupos I+D_2000), Comisión Académica de Posgrado (Beca de Doctorado 2021-2024). -- Autor...| Tipo: Abstracts/Resúmenes |
| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| 216. | | MADARIAGA, R.; PERELLÓ, A.; CORDO, C.; SIMÓN, M. R.; ANNONE, J.; SANTANA, F. M.; PEREYRA, S. Operativeness of the wheat pathogens teleomorphs from its stubble in South America. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON MYCOSPHAERELLA AND STAGONOSPORA DISEASES OF CEREALS, 8.. 2011, México, DF, MX. Book of abstracts: oral presentations; session 2: epidemiology and population biology, 2011. p. 12.| Tipo: Presentaciones Orales |
| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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| 218. | | OLIVERA, L.; PEREYRA, S.; BANCHERO, G.; TELLECHEA, G.; SAWCHIK, J.; AVERY, M.L.; RODRÍGUEZ, E. Nicarbazin as an oral contraceptive in eared doves. Crop Protection, Volume 146, August 2021, 105643.[Article in Press]. Doi: https://doi.org/10.1016/j.cropro.2021.105643 Article history: Received 22 December 2020/ Received in revised form 23 March 2021/ Accepted 27 March 2021/ Available online 1 April 2021. Corresponding author: E-mail address: lourdes.m.olivera@gmail.com| Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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